Organizzare un brunch della domenica a casa propria è davvero semplice, e può essere un’idea per ricominciare a ospitare alcuni amici nell’estate post Covid. Ecco alcune idee su come allestire la tavola e quali cibi servire in questo pranzo alternativo della domenica.
Il termine brunch indica un pasto a metà tra un’abbondante prima colazione (breakfast) e un pranzo (lunch) leggero. Di origine anglosassone, diffuso soprattutto negli USA, oggi il brunch si sta diffondendo anche nelle case italiane.
L’orario di questo ritrovo informale è tra le 11 e le 15, ed è un modo per creare un’occasione di incontro tra familiari o amici nel fine settimana, lontano dai ritmi frenetici delle giornate lavorative, e soprattutto dall’etichetta. Nella stagione estiva il brunch si può consumare in terrazza o in giardino.
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