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Come apparecchiare quando si è soli

da Fabiola Marchet

Mangiare da soli è diventata una caratteristica della vita moderna. Secondo una statistica, una persona su tre consuma di norma i pasti in compagnia di se stesso: il single che preferisce il ristorante o ordinare una pizza, gli studenti che vivono per conto proprio, e perfino le persone della stessa famiglia. Perciò, chi inventa le ricette ha dovuto ripensare a piatti da preparare in poco tempo. E la mise en place? Essere soli non significa sbocconcellare dal frigo quello che capita. Perché non decorare la tavola come se ci fossero degli ospiti? Ogni tanto apparecchia con stile e viziati anche se in casa non ci siete che tu e il tuo amico peloso!

Tavola con fiori
Mise en place per single
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